• Réduction de l’apport en protéines

Il est recommandé de réduire l’apport en protéines chez les patients non dialysés à 0,6-0,8 g de protéines/kg de poids corporel et de favoriser la consommation de protéines à haute valeur biologique (protéines animales et/ou légumineuses).

Pour retarder le plus possible et de façon efficace le traitement de substitution (transplantation ou dialyse), un régime à très faible teneur en protéines (0,3 g de protéines/kg de poids corporel) complété par des acides aminés essentiels, peut être prescrit par le néphrologue pour des patients motivés et bien suivis sur le plan diététique.

Pour éviter le gaspillage protéino-énergétique, il est essentiel que le néphrologue et un diététicien qualifié suivent le patient afin de s’assurer qu’il a un apport énergétique suffisant au quotidien.

• Réduction de l’apport en minéraux

Il est également recommandé de limiter les apports en phosphore et en sodium. En cas d’hyperkaliémie, il faut également surveiller la consommation de potassium alimentaire.

• Nouvelles recommandations KDOQI

La publication des nouvelles recommandations nutritionnelles pour la prise en charge des patients en MRC (KDOQI) est à venir.